Ricotta Toscana
Tipica ricotta toscana da banco, ottenuta da siero vaccino e ovino e aggiunta di latte intero vaccino. L’equilibrio degli ingredienti, unitamente all’abile ed armonico movimento di estrazione manuale della ricotta calda la rendono un prodotto unico: morbida e dall’inconfondibile dolcezza.
Abbinamenti consigliati
Vino Passito |
Marmellata di frutti di bosco |
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Birra Weizen |
Miele di castagno |
Calendario disponibilità
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO COD. RICT |
Pezzatura | kg 1,800 |
Stagionatura | – |
Unità d’acquisto | 2 – 4 pezzi x ct |
Conservazione | +4°C |
Shelf Life | 20 gg |