Pecorino Semistagionato
Pecorino di media stagionatura, dalla pasta compatta semi dura e leggermente gessata.
Un classico che non può mancare sulla tavola, prodotto seguendo un antico metodo di lavorazione artigianale.
Disponibile sia nella pezzatura da 2,5 kg che nel formato più piccolo da 1,0 kg.
Abbinamenti consigliati
Vino Chianti Classico |
Marmellata di mele cotogne |
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Birra Belgian Trippel |
Miele melata di bosco |
Calendario disponibilità
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | OVINO COD. PVRP – MPVP |
Pezzatura | kg 2,5,00 – kg 1,000 |
Stagionatura | 60 – 150 gg |
Unità d’acquisto | 3 forme |
Conservazione | +4°/+8° C |
Shelf Life | 180 gg |