Pecorino con Polline di Castagno

Il Pecorino con Polline di Castagno è un incontro perfetto tra la delicatezza e cremosità del formaggio e la ricchezza dei grani di polline, che si inseriscono nella pasta come piccole gemme dorate, donando una croccantezza unica al morso. Il sapore leggermente acidulo dato dal latte di pecora si sposa con le note più dolci del polline il cui aroma distintivo richiama il bosco e la terra, con sfumature di legno e miele scuro. Insieme al pecorino, il polline di castagno non è solo un’aggiunta di sapore, ma un vero e proprio elisir di benessere. Ogni boccone diventa un’opportunità per nutrire il corpo con sostanze naturali e benefiche, godendo al contempo di un’esperienza gastronomica straordinaria. Un connubio che non solo soddisfa il palato, ma contribuisce anche alla salute e al benessere quotidiano.