IL BACCELLONE primosale toscano
Il Baccellone rettangolare è il tipico primosale toscano, dolce e delicato, prodotto con latte pastorizzato misto vaccino e ovino.
Disponibile in assortimento tutto l’anno, è consumato, come da tradizione, prevalentemente nel periodo primaverile con le fave (i “baccelli” in Toscana), del buon pane croccante, prosciutto crudo, verdure e frutti di stagione.
Abbinamenti consigliati
Vino Brut Rosé |
Verdure di stagione e baccelli |
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Birra Pilsner |
Miele melata di bosco |
Calendario disponibilità
Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
Latte | VACCINO / OVINO – Cod. BACR |
Pezzatura | Kg 1,500 |
Stagionatura | – |
Unità d’acquisto | 3 o 4 pezzi / cartone |
Conservazione | 0 / +4°C |
Shelf Life | 22 gg |